Die Paleo-Diät: Eine fehlerhafte Prämisse und fehlerhafte Daten

Die Paleo-Diät erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit und wird von Millionen Menschen als Mittel zur Gewichtsreduktion und zur Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten übernommen. Die Ernährung drängt uns dazu, die Ernährungsgewohnheiten unserer prähistorischen Vorfahren nachzuahmen, indem wir Gemüse, Obst, Nüsse, Weidefleisch und wild gefangene Meeresfrüchte konsumieren und gleichzeitig Milchprodukte, Getreide, Hülsenfrüchte und verarbeiteten Zucker meiden. Obwohl die Paläo-Diät viele Anhänger hat, muss die klinische Forschung ihre angeblichen gesundheitlichen Vorteile noch belegen.

Eine fehlerhafte Prämisse

Die Paleo-Diät basiert auf der Idee, dass der anhaltende Anstieg von Fettleibigkeit und damit verbundenen Krankheiten in vielen Ländern das Ergebnis eines Missverhältnisses zwischen den Nahrungsmitteln, die wir essen, und den Nahrungsmitteln ist, die unsere Spezies ursprünglich konsumiert hat. Dieses Argument deutet darauf hin, dass seit dem Erscheinen der Landwirtschaft zu wenig Zeit vergangen ist, als dass die Evolution unsere Spezies an eine kohlenhydratreiche, proteinarme Ernährung oder die Verarbeitung domestizierter Lebensmittel angepasst hätte. Untersuchungen zu ernährungsbezogenen Genen zeigen jedoch, dass die Evolution ernährungsbezogene Anpassungen in viel kürzerer Zeit hervorbringen kann, als dies seit dem Aufkommen der Landwirtschaft verstrichen ist.

Fehlerhafte Daten

Auch die Empfehlungen der Paleo-Diät zum Beitrag der drei Makronährstoffe zur Ernährung eines Menschen basieren auf fehlerhaften Daten. Die von der Paleo-Diät empfohlenen Makronährstoffbereiche basieren auf einer Studie aus dem Jahr 2000, in der die Makronährstoffanteile für mehr als 200 Jäger- und Sammlergruppen geschätzt wurden. Neuere Studien haben jedoch ein Problem mit dieser Studie festgestellt. Die für pflanzliche Lebensmittel verwendeten Makronährstoffwerte wurden aus einer Analyse von Lebensmitteln ermittelt, die traditionell von indigenen Australiern verzehrt werden, und die Verwendung von Pflanzendaten für mehrere Kontinente führt zu deutlich unterschiedlichen Makronährstoffschätzungen. Diese Bereiche überschneiden sich mit denen, die von herkömmlichen, staatlich anerkannten Diäten empfohlen werden.

Die gesundheitsbezogenen Angaben der Paläo-Diät

Klinische Forschung muss die angeblichen gesundheitlichen Vorteile der Paleo-Diät noch belegen. Die einzige veröffentlichte mehrjährige Studie, die die Auswirkungen der Paleo-Diät auf die Gewichtsabnahme untersuchte, ergab, dass die Befolgung der Paleo-Diät nach zwei Jahren nicht wirksamer war als die Befolgung herkömmlicher empfohlener Diäten. Ebenso waren Studien, die die Auswirkungen der Paleo-Diät auf chronische Krankheiten untersuchten, nicht schlüssig.

Es ist Zeit, die Paleo-Diät der Vergangenheit anzugehören

Angesichts der Tatsache, dass die Begründung für die Einführung der Paleo-Diät nicht durch verfügbare wissenschaftliche Forschung gestützt wird und die Makronährstoffempfehlungen nicht wissenschaftlich belastbar sind, ist es unseres Erachtens nicht verwunderlich, dass die angeblichen gesundheitlichen Vorteile der Diät nicht durch klinische Studien gestützt wurden . Konventionelle, von der Regierung empfohlene Diäten bieten vergleichbare Ergebnisse zu geringeren Kosten. Aus unserer Sicht ist es an der Zeit, die Paleo-Diät der Vergangenheit anzugehören.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Paläo-Diät zwar erheblich an Popularität gewonnen hat, ihre gesundheitsbezogenen Angaben jedoch noch nicht durch klinische Forschung untermauert wurden. Die der Ernährung zugrunde liegende Prämisse ist fehlerhaft und ihre Makronährstoffempfehlungen basieren auf fehlerhaften Daten. Herkömmliche, staatlich anerkannte Diäten bieten vergleichbare Ergebnisse zu geringeren Kosten, und es ist an der Zeit, die Paläo-Diät der Vergangenheit anzugehören.